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Le sostanza inquinanti di natura chimica o microbiologica, i metalli pesanti e i minerali presenti nell'acqua del rubinetto - anche quelli presenti entro i limiti stabiliti dalla legge - a lungo andare possono provocare seri danni alla salute. Il Cloro nella maggioranza dei casi viene impiegato come disinfettante nel processo di potabilizzazione dell'acqua destinata al consumo umano genera non pochi problemi alla salute. I gravi rischi derivanti dall'assunzione di acqua clorata si possono facilmente evitare consumando acqua in bottiglia o purificata.
L'acqua purificata ti dà la certezza che:
le particelle nocive presenti nei cibi che cuciniamo dovute alla presenza di cloro nell'acqua vengano eliminate, si possano risparmiare soldi e fatica.
I problemi dell'acqua in bottiglia sono:
la spesa giornaliera e la fatica di caricare bottiglie su bottiglie nei supermercati, la raccolta differenziata delle bottiglie in plastica.
I valori della nostra acqua purificata:
Residuo fisso 18,0 mg/l - Sodio 1,0 mg/l - Durezza* 0,6 - Nitrati 1.0 mg/l - Indicata per l'alimentazione e/o la preparazione di alimenti per neonati.
*gradi francesi.
6 BUONI MOTIVI PER DEPURARE L'ACQUA
Uno
Noi Siamo responsabili della nostra alimentazione e di quella dei nostri figli. Naturalmente esistono delle disposizioni in vigore che regolamentano i quantitativi di sostanze nocive consentiti nell'acqua potabile. Ma come vengono stabiliti questi valori? Per i neonati si consiglia ad esempio un massimo di 0,1 mg/l di rame, ma ne sono consentiti ben 2 mg/l.
Due
Le sostanze nocive non hanno nulla a che vedere con l'acqua potabile. Nemmeno in quantitativi minimi! In quanto l'acqua è il nostro alimento n° 1 e non è detto che tutto ciò che è consentito sia anche sano; ad esempio il rame o i residui di medicinali. Per la nostra acqua potabile dovrebbe quindi valere il principio: meno sostanze non naturali ci sono meglio è.
Tre
La strada dalla centrale idrica al rubinetto di casa nostra è lunga. La nostra acqua corrente viene preparata nella centrale idrica. Ma ciò che viene pompato nel nostro rubinetto attraverso le lunghe tubature e le condutture spesso datate di casa nostra non è sempre della stessa qualità.
Quattro
Filtrare l'acqua è più ecologico che comprarla. Per avere a casa nostra una cassa di acqua minerale, è necessario non solo lo sforzo fisico dell'acquirente, ma si richiedono anche enormi sforzi igienici da parte dell'imbottigliatore. E non è così infrequente che l'acqua minerale debba percorrere in camion un tragitto di 2000 chilometri per raggiungere la sua destinazione; un problema per l'ambiente e non sempre garanzia di buona qualità.
Cinque
Filtrando l'acqua si risparmiano tempo, denaro e fatica. Il nostro corpo ha bisogno - a seconda dell'età e del peso - di 2 litri di liquidi al giorno, meglio se sotto forma di acqua. Chi preferisce l'acqua minerale ha la vita difficile. Chi filtra l'acqua corrente, dispone sempre di acqua fresca e buona, senza fatica e spendendo molto di meno: in questo modo una famiglia di 4 persone con un filtro per acqua potabile può risparmiare all'anno più di 500 Euro in quanto può rinunciare all'acqua minerale.
Sei
L'acqua filtrata è semplicemente più buona. I buongustai lo sanno: con l'acqua filtrata il gusto del tè e del caffè viene valorizzato al massimo. Cuocendo verdura fresca il gusto ed i colori naturali vengono mantenuti al meglio. Anche le piante e gli animali sanno apprezzare i vantaggi dell'acqua filtrata.
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